2023 年 8 月 8 日 — 由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的美食博覽、美與健生活博覽和家電.家 居.博覽，將於 8 月 17 至 21 日於灣仔香港會議展覽中心舉行，而全新的美食商貿博覽，以及香港國際茶展兩項貿易展覽，將於 8 月 17 至 19 日同場舉行。五項展覽匯聚超過 1,700 家展商，為業內買家及公眾帶來環球美食和時尚潮流產品，提供一站式的採購及購物盛會。此外，由現代化中醫藥國際 協會聯同香港貿發局及八大科研機構攜手籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議(中醫藥會議) 亦會於 8 月 17 及 18 日舉行，帶來最新行業資訊，促進中醫藥發展。
博覽將展示來自 20 個國家及地區的美食飲料，並設有 21 個展館，包括印尼、日本、韓國、墨西哥、波蘭、泰國及中國內地的多個省份如福建、黑龍江、 湖南、吉林、四川和浙江等。各地展商會帶來當地最新的食品、服務及科技，反映最新的產品趨勢，例如韓國健康風味醬醃海鮮、新加坡無糖燕麥奶傳統咖啡、波蘭特色果味伏特加，以及「中醫藥與 健康食品」展區的雲芝精華產品等，由美食飲料至保健品，應有盡有。
博覽所展示的展品廣泛，資訊亦更專門和深入。全新「食品科學與技術」展區將展示嶄新的食品加 工技術，例如由食品科技初創公司研發的花生蛋白植物雞肉產品，和本地學術機構研發的無酒精啤酒。展會期間將舉辦兩場食品科技研討會，當中香港生產力促進局、全環控水耕研發中心及香港高 等教育科技學院，會共同探討本港的食品創新科技發展;食品科技初創公司亦會分享科技如何應用於餐飲業與零售。
美食博覽:匯聚全球美食佳餚 (8 月 17 至 21 日)
第 33 屆美食博覽設有「公眾館」及「尊貴美食區」，提供全球各地的特色佳餚美食及餐飲選擇，將 一連五天 (8 月 17 至 21 日) 開放予公眾參加。當中「尊貴美食區」匯聚近 100 家展商，展示來自亞洲及歐美等地的精品佳餚，帶來各式甜品、有機綠色食品及各地精品咖啡等，追求高級精緻美食的人 士實在不容錯過。今年更新設「醇酒.醉人」主題，引進各地的醇酒佳釀外，亦特設「韓味道」專 區，讓韓食愛好者緊貼韓國飲食潮流及文化。
「公眾館」匯聚眾多展商，當中的「美食薈萃廊」網羅 30 多個家傳戶曉的知名品牌，包括美心、大 班、日清、壽桃、道地、奇華、榮華及四洲等。
美食博覽的特色美食和餐飲包羅萬有，當中包括冰島乳酪、100%人手製造的罐頭包裝蛋糕、來自荷 蘭的雞尾酒雪條、韓國有機膠原蛋白啫喱，和香港製造的黑松露意式雪糕等。
家電.家居.博覽:啟動智能生活點亮理想家居 (8 月 17 至 21 日)第 9 屆家電.家居.博覽將展示各式智能家具、廚房電器、廚具、餐具及家庭用品，當中品牌專區 「家之選大道」帶來超過 40 家展商及多個時尚生活品牌。
今年將繼續有香港傢俬裝飾廠商總會展團展出家居設計概念，將科技融入生活每個角落，構建理想 的智能家居。此外，「創藝坊」展區為青年初創企業提供推廣及銷售平台，除了能飽覽各式各樣的 文創產品，更可參加盆景設計、乾花禮品製作工作坊等精彩活動。
中醫藥會議:重量級講者深入剖析「中醫藥的傳承與創新」(8 月 17 至 18 日) 由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及八大科研機構聯合舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議， 為業界展示各類專業中醫藥最新資訊。會議以「中醫藥的傳承與創新」為主題，邀得 18 位重量級講 者，包括來自英國、新加坡、日本、韓國、中國內地及香港的專家，集中討論中藥新藥研發及分享 產品商業化的成功個案。會議以實體及網上融合模式舉行，讓更多與會人士與講者交流。香港註冊 中醫更可透過參加會議申請進修學分。
香港貿發局副總裁張淑芬今天在記者會上公佈八月盛事時表示:「今屆美食博覽是防疫措施撤銷後 貿發局全面開放飲食的首項大型美食公眾展覽，貿易館今年改名為美食商貿博覽，全面配合餐飲業 所需，連同於同場舉行的幾項展覽及中醫藥會議，雲集美食佳餚、美健產品和保健資訊，及家居潮 流產品，為公眾及業內人士提供一個絕佳平台。第二階段消費券現已派發，我們期待吸引更多人士 參加盛會，期望大家滿載而歸。」
記者許文光