香港 – Media OutReach Newswire – 2024年5月6日 – 端午將至，鏞記酒家為節日奉上正宗真味。除經典的「至尊燒鵝裹蒸糭」和「上品鮑魚燒鵝糭」外，鏞記今年特別推出兩款甜糉 -「紅豆陳皮鹼水糭」及「正宗蓮蓉鹼水糭」，為傳統佳節增添甜蜜氣息。即日起至2024年5月12日前訂購，顧客更可享早鳥優惠。
鏞記酒家一向堅持「嚴選矜貴用料，帶出正宗真味」，招牌「至尊燒鵝裹蒸糉」以正宗傳統手法製成，將皮香肉嫩的炭燒燒鵝，與原粒日本瑤柱、花菇，以及精挑濃而不漏、油嫩起沙的鹹蛋黃和優質五花腩肉完美結合，帶來難以忘懷的味覺饗宴。「上品鮑魚燒鵝糉」加入稀有的南非野生鮑魚，更顯矜貴，是送禮或自奉的應節首選。
「紅豆陳皮鹼水糭」與「正宗蓮蓉鹼水糭」清甜不膩，是嗜甜或素食人士的最佳選擇。前者以精 選糯米包裹著清甜幼滑的紅豆蓉，配以矜貴的遠年陳皮，甘香解膩，是素食人士必試之選。後者嚴選優質糯米，以鹼水、生油拌好後，加入頂級黃蓮蓉作餡，入口清甜不膩，口感香軟煙韌。
今年的端陽糭禮券已經於中環鏞記酒家及尖沙咀鏞鏞‧藝嚐館發售，是您饋贈親朋，彰顯獨到品味的上佳之選。凡於5月12日前訂購更可享有早鳥優惠，欲購從速，以免向隅。
關於鏞記酒家
鏞記酒家始創於1942年，坐落於中環核心地段，以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客，不但保存了香港傳統飲食文化，更成為本地市民和遊客熱捧的飲食地點。無論是一般用膳或正式宴會均是理想之選。每道菜餚均採用特選的優質食材及以精湛的烹調手法炮製經典巧手美食。鏞記秉承始創人一貫作風，堅守以誠待客，提供賓至如歸的服務。