農曆新年將至，以富含幸運寓意的三款優質「日本開運魚」，開個好年!
睇日劇你可能有印象，日本人喜慶場合餐桌上必不可缺鯛魚，原來因為鯛魚這個名字跟「值得慶祝」(「可喜可賀」之意)諧音，所以日本開運鯛魚被視為祈願「長壽富貴」的吉利食材。鯛魚含豐富蛋白質而卡路里低，是有益健康的魚類。
無論家庭、愛情、事業、識朋友、做生意，人緣好就自然事事順利! 帆立貝形似揚帆向前的船，日本開運帆立貝在日本有「順風滿帆」之寓意，而且還富含有助消解疲勞的牛磺酸。
而油甘魚的名字隨著不同成長階段而不斷改變，在日本故油甘魚又稱「出世魚」，有「出人頭地」的好意頭，最適合在慶祝升職或想增強事業運時享用。油甘魚亦富含 DHA，有助促進大腦健康。
在一個「日本開運魚」宣傳活動上，日本國駐香港總領事館成瀬良枝領事，以及歌手許廷鏗出席，為大家推廣日本人享用吉利海產的文化，領略日本水產的魅力。
於香港推廣日本產農林水產及食品的日本政府部門「JFOODO」趁着農曆新年，呈獻日本人新年必食的三款好意頭海產: 日本開運帆立貝、日本開運油甘魚和日本開運鯛魚。
成瀬良枝領事致辭時表示:「日本水產不但意頭好還營養豐富，希望大家也多多享用，新年有個好開 始，也可在全年的喜慶場合食用，作為美好祝願。展望未來，日本將繼續藉着日本產海鮮，以美味連 繫日本與香港。」
成瀬良枝領事分享日本人新年必食三款「日本開運魚」的緣由，許廷鏗這才明白「原來日劇見到主角食係咁解! 」
活動尾聲由 JFOODO 香港代表青戶直哉致辭:「很高興與大家分享日本人享用吉利海產的文化，希望 大家也多享用『日本開運魚』，新一年幸運、美滿又健康! 」
■關於日本 JFOODO
JFOODO 由日本政府於 2017 年成立，為日本貿易振興機構期下協會，專責推廣日本產農林水產及食品，旨在為日本產農林水產及食品進行品牌塑造及推廣，提升「日本製造」商品的價值並為擴大出口量做出貢獻。
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seafood-jfoodo.jetro.go.jp/hk
記者 許文光