香港 – Media OutReach – 2022年10月24日 – 都巿人經常熬夜、食無定時，肝臟出現問題卻渾然不知。香港估計有四分一成年人患脂肪肝，情況嚴重可致肝硬化，甚至肝癌。要改善問題，就要從根源入手，微藻中的岩藻黃素證實有效改善肝臟健康。MAE技術總監陳興博士經過多年對微藻的研究，終於成功研發出褐藻衛肝素。
逾二十年科研成果 可視性效果證微藻益處多
陳興1995年於香港大學畢業，二十多年前就開始研究微藻，發現其含有豐富營養素，但當時微藻並未被廣泛使用，加上微藻中岩藻黃素含量極少，萃取所需成本高企，直到目前也只有以色列、法國及香港將岩藻黃素應用在護肝保健產品中。
MAE營養師鄭嘉煌指出，岩藻黃素擁有比維生素C更強的抗氧化能力，可以激活UCP1蛋白，促進脂肪分解，多年的實驗也證明，岩藻黃素能有效改善肝臟問題。有關酒精性脂肪肝的實驗，以及高脂飼料（CDAHFD）實驗結果，都顯示進食岩藻黃素後，肝臟內脂肪及膽固醇均明顯下降。
陳興以科學精神為本，進行多年科研實證，邀請超過10組志願者服用褐藻護肝素，9成用家能有效減少內臟脂肪。其中一位志願者服用2個月後，肝臟硬度從超過標準的6.9下降至標準值的5.5；肝臟脂肪也從345降至334。
可視性的效果足以證明，褐藻護肝素對肝臟效用明顯，陳興希望透過更多臨床實例，向消費者證明褐藻衛肝素的實效，而不是簡單邀請明星宣傳就完事。
微藻成長條件嚴苛 培植同時保護環境
要提取微藻並不容易，培植條件更是難上加難。鄭嘉煌也直言，由於微藻並不能被肉眼所見，從海洋中大量收集並不可行，而微藻必須要在低污染、低菌量及低溫環境，才能健康成長。
人工培植微藻的過程艱難，鄭嘉煌指公司目前已克服技術壁疊，成功在實驗室培植出優質微藻，亦避免了如重金屬和塑膠粒等海洋污染問題，影響微藻品質。除了模擬微藻的最佳成長環境，日照時間也定為「12光照、12暗」，照明燈的顏色更根據植物光譜而挑選出來。
培植微藻也能減少碳排放。陳興指，現時工廠運作都會耗用大量石油燃燒，產生溫室效應，而培植微藻則能吸收空氣中的二氧化碳作光合作用，在研發產品的同時，也能為地球健康出一份微薄之力。
百分百香港製 利潤少仍堅持研發
從培植微藻到消毒、破壁、提取岩藻黃素，再到香港中文大學轄下的香港生物科技研究院進行安全測試，全程都在香港完成。MAE開發經理盧永賢指，團隊與生物科技研究院長達三年的合作，才推出褐藻衛肝素，坦言公司成立至今，幾乎沒有賺錢。現時理念是維持團隊生存，未來繼續投入研發新產品，並已開始對微藻萃取成分進行多方面的測試，包括在對抗癌細胞方面的深度測試。
多功效仍主打護肝 服用兩個月即見效
褐藻衛肝素對人體有多種功效，而MAE只專注護肝產品市場，希望能在護肝保健品立一席之地，而非成為有多功效的普通保健品。鄭嘉煌指服用產品兩個月後，肝臟功能已經開始改善，但也建議一個療程最少需要連續服用半年，其後可視乎個人情況調整服用量。
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關於MAE
極之源生物科技有限公司（MAE）以科研為本，立足香港，始創團隊聚焦微藻培植及研發，超過20年實踐經驗，乃本地微藻業界的先鋒。2021年初，MAE提取及提純岩藻黃素工藝的研發項目，獲創新科技署的創新及科技基金資助。
MAE嚴選海洋食物鏈第一層——微藻，最原始、最純正、最天然無污染的生命能量，提取珍貴岩藻黃素，製成褐藻衛肝素，擊退脂肪肝，從根本解決肝臟問題。
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