限定優惠增添秋日生活小趣「味」
香港 – Media OutReach – 2022年10月18日 – 踏入清風送爽的秋季，令人不經意地聯想到法國街頭的浪漫氣息，造型精緻、烹調細緻的法式滋味更是令人回味無窮。來自法國的專業奶類製品品牌Elle & Vire，特別在這個瀰漫法式情調的季節，精選3家理念相近，同樣重視食品質素及講究選材的人氣食店，推出聯乘美食優惠，讓大家透過各款特色餐單，以味覺盡情享受法國式的精緻，為這個秋季日常增添點點生活趣「味」。
探尋人氣食店名物的秘方
說到法式滋味，自然令人想到法國人力求呈現色香味藝術的精神，除了擁有極為「IGable」的精緻賣相之外，更重要的是以最簡單天然的食材做出層次豐富的精細味道。無論是看似簡單的牛角酥或是細緻精美的甜點，都由選擇最優質的牛油及忌廉開始，所以源自法國諾曼第、以優質乳製品聞名的Elle & Vire，帶你走進多家人氣餅店與餐廳的廚房重地，公開他們製作招牌法式名物的秘方，為嗜吃一族發掘美味背後的工藝。
LUCULLUS CACAO
招牌朱古力Croffle席捲香港
擁有多家朱古力概念店的LUCULLUS CACAO近日換上全新形象，以其招牌Croffle系列甜品，配上自家研發的CACAO系列特飲，成功俘虜甜品迷的心。其中，令概念店人氣急升的朱古力Croffle，將法式經典牛角酥與窩夫集於一身。研發部主管Jeremy表示，要令窩夫吃出法式牛角酥的層次感，首要選用來自法國的優質麵粉與牛油，因為兩者均能帶來法式原味。使用Elle & Vire的酥皮專用牛油片，不僅讓牛油香更為突出，還令牛角酥的層次更鮮明，入口更酥脆。Jeremy說：「在烘烤後的Croffle加上龍島朱古力、可可粉與榛子碎，再伴以香脆可可豆碎及幼滑雪糕，賣相引人之餘，味道和口感也十分豐富。而我們以原生可可果提取物調製的精華製成的特飲CACAO Cola，洋溢著宜人的酸度與蜂蜜的香氣，搭配朱古力Croffle更能相得益彰。」
其他推介：士多啤梨酥皮窩夫、柚子焦糖布丁酥皮窩夫、各式牛角酥、CACAO Tonic
LUCULLUS CACAO的招牌Croffle以法式牛角酥烘焗成窩夫造型，外香內脆，配上可可豆碎及雪糕品嚐，口感味道更多層次，令人一試難忘。
MAISON KAYSER
最正宗的法國風味
來自法國的麵包店MAISON KAYSER近年在香港迅速冒起，成為居港法國人及本地法式酥餅麵包愛好者的打卡點，當中以牛角酥最受歡迎，日賣最多逾千個。MAISON KAYSER的牛角酥以Elle & Vire酥皮專用牛油片製作，外形飽滿且層次分明，切開可見均勻細密的蜂巢狀氣孔，入口先感受到酥脆的外層，接著牛油香味直撲味蕾，難怪法國人最愛以它配上一杯黑咖啡作為一天的開始。雖然MAISON KAYSER的酥餅麵包出色，但亦不要錯過他們的經典法式蛋糕，賣相簡潔不花巧，用料講究，當中的朱古力榛子蛋糕（Chocolate & Hazelnut Cake）更大受OL歡迎，成為店中名物之一。來自法國的行政糕點總廚Divy表示，在製作這款蛋糕時，最重要是調校甜度與增加不同口感，所以他精挑細選各種食材，經多次試驗後才落實現行秘方，當中就以Elle & Vire Whipping Cream加上朱古力製成蛋糕頂層的忌廉，香濃之餘，質感厚實順滑，無論是口感或味道都跟脆脆餅底完美平衡，每一口都夾雜著多重滋味。
其他推介：法式檸檬撻、紅桑子開心果撻
MAISON KAYSER一向嚴選食材，Chocolate & Hazelnut Cake即有硬脆的餅底，還有鋪滿厚滑忌廉的餅面，一軟一硬，一滑一脆，盡顯法式美食心思。
sensory ZERO
健康素菜原味道
一向以帶出食物原味為烹調宗旨的sensory ZERO，每天都為忙於工作的都市人提供營養美食與優質咖啡，在選材上重視時令、新鮮，在烹調時盡量精簡，以帶出食物的原味。因此在炮製店中人氣無肉食素意粉時，sensory ZERO不但嚴選當造食材，也講究醬汁用料，因為烹製這道簡單素菜時的最大挑戰，便是要將醬料做到恰到好處地增添幼滑感覺，而不蓋過素菜原味。行政總廚Dickson Wan表示：「我們不會用很多調味料，可能只是輕輕的一把鹽便能提鮮，所以在製作無肉食素意粉的忌廉汁時，選用了無額外添加劑的Elle & Vire淡忌廉，因為它既Creamy，掛汁度也很好，既提升了意粉的口感，又不會搶去素菜的味道。」
其他推介：溫泉蛋卡邦尼意粉、香煎露筍帶子配羅勒醬忌廉汁意大利飯、Crazy Chocolate、南非國寶茶—皮膚靚靚茶
sensory ZERO 以健康美食、優閒精品咖啡聞名，所以在炮製美食時，都著重使用品牌理念相近的食材與醬汁，確保為食客提供優質健康的美食。
秋日法式優惠
LUCULLUS CACAO
凡於指定期內，於LUCULLUS CACAO奧海城新店選購招牌酥皮窩夫，即享9折優惠。
條款及細則：
．優惠期由2022年10月10日至11月30日
．LUCULLUS CACAO保留一切最終決定權
地址：九龍奧海城2期地下G28號舖
電話：3408 0397
MAISON KAYSER
凡於指定期內，於MAISON KAYSER各分店單次消費滿HK$100，即可享糕餅8折優惠。
條款及細則：
．優惠期由2022年10月10日至11月30日
．優惠只適用於消費時，展示已讚好MAISON KAYSER HONG KONG專頁之顧客
．優惠不適用於網店
．MAISON KAYSER保留一切最終決定權
地址：香港灣仔皇后大道東248號
電話：3107 1380
地址：香港半山堅道38號
電話：2178 2566
地址：香港跑馬地雲地利道60號
電話：3107 0008
地址：香港上環永樂街8號
電話：2177 6122
地址：香港金鐘皇后大道東70號
電話：2177 6779
地址：香港西環堅利地城爹域士街11號
電話：2577 1980
地址：香港西營盤高街75號
電話：2650 9928
地址：香港中環置地廣場1樓139號舖
電話：9335 1418
地址：香港鰂魚涌太古坊多實大廈1樓
電話：5994 0238
地址：香港黃竹坑香葉道8號Marina 8地下
電話：2893 6188
地址：香港尖沙咀棉登徑8號
電話：2869 6122
地址：香港西九文化區環球貿易廣場 8樓大堂
電話：5331 7315
地址：香港將軍澳海翩匯G9A舖
電話：3621 0237
sensory ZERO
凡於指定期內，於sensory ZERO各分店單點「走肉日本米意大利飯」或「無肉食素意粉」，即可享免費點選「迷你沙律」或「迷你濃湯」一客優惠。
條款及細則：
- 此優惠只適用於單點走肉日本米意大利飯及無肉食素意粉。
- 此優惠不適用於購買禮品咭、禮券、指定商品、活動、咖啡工作坊及課程。
- 加一服務費以原價計算。
- 此優惠只適用於sensory ZERO分店。
- 優惠內容或會因應情況以作出更改，恕不另行通知及以sensory ZERO決定為準。
- 此優惠不可兌換現金或與其他優惠及其他推廣折扣同時使用。
- 此優惠有效期為2022月10月10日至11月30日。
- 如有任何爭議，sensory ZERO保留最終決定權。
地址：香港黄竹坑香葉道 2號地下 One Island South G01-02店
電話：2511 6011
地址：香港太古城道18號太古城中心 G/F 074號店 G014-15鋪
電話：3419 1133
地址：九龍尖沙咀廣東道3號連卡佛地下
電話：2118 6090
地址：九龍海泓道1號奧海城三期G29號地下
電話：3547 2358
地址：九龍觀塘開源道 68 號觀塘廣場1樓 116號鋪
電話：3547 2358
地址：沙田白石角香港科學園科技大道西17號17W大樓地下 G01號舖
電話：2812 2021
地址：沙田新城市廣場一期七樓 706舖
電話：2831 0880
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關於Elle & Vire
Elle & Vire 是創自1945年的法國乳製品品牌，來自法國著名乳製品出產地區 — 諾曼第，憑藉70多年製作專業及工藝，一直為餐飲客戶及消費者提供優質乳製品，當中以牛油及忌廉最深受專業廚師及烘焙師喜愛。
更多資訊請瀏覽 https://www.elle-et-vire.com/int/en/
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