已有68%人首次面臨糧食危機
香港 – Media OutReach – 2021年5月17日 – 一項最新研究顯示，亞太區近七成消費者最近首次於日常生活中面臨「糧食危機」的情況。糧食危機之定義為「家庭無法負擔足夠的食物」，而2019新冠病毒大流行加劇了此一情形。
這項研究由OnePoll代表康寶萊和Feed the Children慈善組織進行，訪問五個亞太區市場（香港、菲律賓、韓國、台灣和越南）的2500名消費者，探究疫情期間的家庭營養問題。
康寶萊亞太區資深副總裁兼董事總經理Stephen Conchie表示：「我們注意到在疫情期間，糧食危機的情況對父母的影響更大，因為他們缺乏能夠安全獲得新鮮健康食物的選擇，並且沒有足夠金錢購買所需食物。此外，很多父母亦擔心疫情會影響兒童的長期健康。」
他續指：「由於糧食危機和營養不良與多種慢性疾病有關，因此迫切需要為家庭和兒童提供安全且能夠負擔的糧食替代品，從而長遠地減輕對糧食危機的隱憂。秉承這一大目標，我們推出了康寶萊「營養零飢餓」(Nutrition for Zero Hunger)計劃，作為我們與非營利機構合作、共享資源以實現此重要目標的其中一種方式。」
食物購買行為轉變
疫情期間，在面對食物安全問題時有68%亞太區消費者表示，這是他們首次需要應對這個問題，並有近一半(52%)亞太區消費者開始購買較便宜的食物。受訪者表示，他們開始會去較便宜的商店購物(40%)、節食(34%)、尋求食物銀行或當地社區中心的食品援助(32%)。
父母難以保持健康均衡的飲食
所有受訪者均表示，最受影響的食品與營養問題是在疫情期間無法達到均衡飲食(34%)。儘管如此，父母受訪者與非父母受訪者的回應有明顯差別，當中包括：
- 缺乏攝取充足蔬果(父母受訪者佔40%；非父母受訪者佔24%)
- 缺乏安全獲取食物的選擇(父母受訪者佔39%；非父母受訪者佔26%)
- 沒有足夠金錢購買所需食物(父母受訪者佔33%；非父母受訪者佔22%)
父母關注長期的健康影響
有九成亞太區父母受訪者(90%)擔心，疫情期間的糧食危機會對孩子的健康帶來長期影響。由於大部分兒童(70%)目前正在進行遙距學習，因此有63%父母受訪者擔心缺乏學校膳食會讓孩子無法吸收所需的營養。有鑑於此，大部分受訪者(73%)在午餐時間或出門前會為孩子準備午餐。
為確保在疫情期間兒童能保持均衡飲食，約一半父母(55%)表示，政府應為父母設立彈性工作時間，以確保兒童的均衡飲食。其他解決方案包括：學校為父母提供簡單健康的食譜(43%)，以及依賴送餐服務來增加健康食品的選擇(31%)。
關於康寶萊
康寶萊為一家全球營養品公司，自 1980 年以來，致力透過優質營養及個人創業機會，改善人們的生活。康寶萊的優質營養產品奠基於卓越的科學基礎，藉由遍佈全球逾90個國家的康寶萊獨立會員，以一對一諮詢及社群支援，鼓勵消費者擁有健康活躍的生活模式。康寶萊同時致力將營養及教育帶入社區，改善全球飢餓問題。
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關於營養零飢餓 (Nutrition for Zero Hunger)
透過「營養零飢餓計劃」 (Nutrition for Zero Hunger)，康寶萊旨在幫助解決全球飢餓加劇、糧食危機和營養不良的問題。作為營養業界的領導者，我們致力透過共同努力提供健康營養和營養教育，以滿足這一大需求。「營養零飢餓計劃」 更符合聯合國的第二項可持續發展目標，此目標呼籲採取大膽行動，在2030年底之前消除所有飢餓問題，同時徵集有助在全球範圍內消除飢餓問題和改善營養的解決方案。計劃透過重要承諾，以解決全球飢餓、糧食危機和營養不良問題，確保全球人口獲得更多營養、教育和加強健康營養的意識。